Fika Blog

今までフィーカではキッシュをメニューに出したことはありませんでしたが、最近キッシュ食べてないから食べたいなぁなんて思って作りました。
ディナーの日替わりメニューでお出しします。
高さ3cmの型で焼くので厚すぎないしっかりめの仕上がりです。僕は厚めのアパレイユが多めのキッシュがあまり好きではないということもありますが…。
具材はその時その時で変わりますのでお楽しみに。


  

【9月のお休みのお知らせ】
9月のお休みのお知らせです。

2-3(水-木)、10(木)、17(木)、24(木)をお休みとさせていただきます。

9月は長い連休がありますね。19-20には上田でロッピスという雑賀屋やコーヒー屋などたくさん出店する蚤の市のイベントもありますのでその際には是非Fikaにもお立ち寄りください。
みなさんのご来店お待ちしております。



Fika

Lunch 11:30-16:00(L.O.14:30)
Dinner 17:30-23:00(L.O.22:00)

※16:00-17:30はClose  

新着ワインのご紹介です。
Le Canon Chardonnay/La Grande Colline
ル・カノン・シャルドネ/ラ・グランド・コリーヌです。

ローヌで活躍されている大岡 弘武さんのワインでフィーカでもおなじみのル・カノンの白です。
僕も大好きで毎年ル・カノンが来るのを楽しみにしています。

今年のシャルドネはすっきり落ち着いたお味で、りんごのような香りの果実味たっぷりの仕上がりです。
グラスでもお出ししているので是非お試しください。