Fika Blog

昨日は改装中のhaluta packing caseにお邪魔してお店で使うビンテージの食器を調達してきました。
北欧のアラビアやグスタフスベリのものが多いです。


こんなかわいい模様の入ったお皿もついつい買ってしまいました。


古いお皿は現行のものには無い味のある色味のものが多いので使っていて楽しいですね。
盛りつけもどの料理にどのお皿を使おうか今から楽しみです。


改装中でしたがpacking caseの中を見せてもらいました。





ハルタもこれから東京進出に力を入れていくようです。僕もハルタで長く働いていましたが独立した今も刺激をもらい続けています。
フィーカも常に変化していけるお店にしていきます。