キッシュ焼きました

今までフィーカではキッシュをメニューに出したことはありませんでしたが、最近キッシュ食べてないから食べたいなぁなんて思って作りました。
ディナーの日替わりメニューでお出しします。
高さ3cmの型で焼くので厚すぎないしっかりめの仕上がりです。僕は厚めのアパレイユが多めのキッシュがあまり好きではないということもありますが…。
具材はその時その時で変わりますのでお楽しみに。