東京旅


先週、21〜23日までお休みを頂いていたのですが、3日間東京へ遊びに行っていました。
行きたいところがたくさんあって、かなり歩きまわりました!

まずは神田万世橋のhalutaへ。

レンガ造りの建物が雰囲気があって良かったです。
その後は銀座、丸の内あたりをウロウロ。私はこの旅で買おうと思っていた物が購入でき、それで満足でした!

ご飯も色々行きたかったお店に行けました。
2日目の夜はこちら。

自然派ワインの飲めるお店、uguisu。ここは絶対行こうと決めていたお店だったので、行けて良かったです!
料理はこんな感じ。

パテやリエットの盛り合わせや、オーガニックミルクのチーズ。私は今までクセのあるチーズはあまり得意ではなかったのですが、これは食べやすくて美味しかったです。
この他にも色々食べすぎて、デザートが食べれませんでした。笑
ワインももちろん美味しかったです。自然派だと色々個性があって面白いですね。
勉強になることがたくさんあって、うちのお店ももっと頑張らないとと思いました。

あっという間の3日間でした。楽しかったなぁー。また頑張らないと!

大島
  


2014年01月28日 Posted by fika sakata at 21:59日々のこと

薪を調達しました!

こんにちは。新年明けてもう3週間が過ぎようとしています。
あっという間ですね!寒い日が続いて体調くずされてませんか⁈
今シーズンから薪ストーブを入れはじめましたが、それに使う薪を調達してきました。
お店の前に積んでみました。なかなかいい感じになったと思いますがいかがでしょうか⁈

1Fのカウンター席からはメラメラと薪が燃える火を見ながらゆっくりした時間を楽しんでいただけます!
じんわりとやわらかい暖かさでとても癒されますよ。空気もきれいにしてくれるそうです。
フィーカも築80年の建物ですが暖かくしてお待ちしております。

明日21(火)から23(木)まで連休をいただきます。
ちょっとした旅行に行く予定でまたいろいろと刺激を受けて帰って来れたらと思っています。  


2014年01月20日 Posted by fika sakata at 17:11日々のこと

1月のお休みのお知らせ

1月のお休みのお知らせです。
毎週木曜日に加え、
21(火)〜23(木)の3日間お休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

また新年会等の宴会、パーティのご予約も承っております。
お気軽にご相談ください。
TEL 0268-71-0848

  


2014年01月08日 Posted by fika sakata at 19:16お休みのお知らせ

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。(ちょっとおそいですが。。。)
昨年はたくさんの方にフィーカにお越しいただき誠にありがとうございました。
昨年11月にはおかげさまで1周年を迎えることができ、2年目に突入しております。
オープンの頃から比べるとメニューも大幅に増えましたし、ワインの種類も自然派ワイン、県内産ワインなども大幅に増えました。
これに満足することなく2年目もフード、ドリンクメニューはさらに食材選び、試作等を繰り返し質の高いものにしていきたいと思っています。
自然派ワインもこの1年で種類も大幅に増え、現在7割近くは自然派ワインを扱っておりますが2年目はさらにコストパフォーマンスの高い自然派ワインの種類を増やしていきたいと思います。
1年目はただ日々の業務に手一杯になってしまい、なかなかイベントなどできなかったので今年はみなさんに楽しんでもらえるようなイベントも企画したいと思います。新しい出会いや交流の場として使っていただけるのもとても嬉しいことです。
ランチやディナーで楽しそうにしているお客さんたちや、お一人でお茶に来ていただきくつろいでいただいているのを見るとこちらも癒される気持ちになります。ご一緒にいい空間を作っていけたらと思います。
みなさんのご来店心よりお待ちしております。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

  


2014年01月05日 Posted by fika sakata at 17:30日々のこと