Fika Blog

【10月のお休みのお知らせ】

シルバーウィークはたくさんのお客さまにご来店いただきありがとうございました。

10月のお休みのお知らせです。
毎週木曜日10/1.15.22.29と7-8(水-木)をお休みさせていただきます。
11(日)のランチタイムはイベント出店の為お休みさせていただきます。ディナーは営業いたします。
よろしくお願いいたします。


  

いよいよ今週土日(19-20)に上田のマーケットイベントのロッピスが開催されます。
フィーカもロッピスの会場から近いので是非ランチやお茶にご利用ください。
ランチはロッピスに合わせて土日限定のランチメニューをご用意いたします。

http://loppisueda.jp

ディナーは通常営業です。ワインも新着のおすすめを各種ご用意してお待ちしております。
グラスワインはフランスローヌのル・カノンを赤、白、ロゼ全てご用意する予定です。

シルバーウィークは是非上田へ！
みなさんのご来店お待ちしております！

Fika
Lunch 11:30-16:00(Food L.O.14:30,Drink L.O.15:00)
Dinner 17:30-23:00(L.O.22:00)
木曜定休
TEL 0268-71-0848

  

新着ワインのご紹介です。

・ル・カノン・ルージュ/ラ・グランド・コリーヌ（グルナッシュ、シラー）
・ル・カノン・シャルドネ/ラ・グランド・コリーヌ(シャルドネ）
・サン・シニアン・ラングルヴァン/ヤニック・ペルティエ（グルナッシュ、カリニャン、シラー）

今年の「ル・カノン」もとってもおいしいです！
ルージュは赤ですが少しシュワシュワしてピチピチ感たっぷりのライトな感じでグビグビいけちゃいます。これぞ自然派ワインの醍醐味と言ったようなワインなので、普段自然派ワインを飲まない方にも是非味わっていただきたいです。

白も普通のシャルドネの印象とは違いローヌのワインですが、少しアルザスっぽいニュアンスも感じられてとてもおいしいです。

南仏ラングドックからはかわいい小鳥のラベルのロワズレでおなじみのヤニック・ペルティエの「サン・シニアン・ラングルヴァン」です。
黒に近い赤色で口に含むと紅茶の茶葉やタバコ、ハーブのようなニュアンスでビターでしっかりとした印象です。



この週末はグラスでもお出ししているので是非お試しください！  

今までフィーカではキッシュをメニューに出したことはありませんでしたが、最近キッシュ食べてないから食べたいなぁなんて思って作りました。
ディナーの日替わりメニューでお出しします。
高さ3cmの型で焼くので厚すぎないしっかりめの仕上がりです。僕は厚めのアパレイユが多めのキッシュがあまり好きではないということもありますが…。
具材はその時その時で変わりますのでお楽しみに。